Notre engagement en 3 points

1. Torréfaction Artisanale

Chaque origine de café nécessitant une approche caractéristique et individuelle de torréfaction, seule la méthode artisanale de fabrication s’impose pour répondre au niveau de qualité de notre assortiment. Centaure group sélectionne uniquement les meilleurs crus de café vert provenant des plantations du monde entier. Cet engagement de valeur donne aux cafés Centaure leur caractère unique et une constance irréprochable.

2. Méthode et Qualité

Nous torréfions nos graines selon la méthode de torréfaction séparée. Ainsi, chacune des provenances de café assemblée pour nos mélanges est torréfiée de façon lente et individuelle. Ce procédé plus respectueux de la graine confère une qualité irréprochable de cuisson à nos cafés.

3. Savoir-faire et Fraîcheur

Nos mélanges sont confectionnés avec soin chaque semaine et nous excluons toute période de stockage de nos produits finis. Vous avez ainsi accès à un café d'une fraîcheur exceptionnelle, torréfié quelques jours avant de couler dans votre tasse.